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Verkehrsregelung anno 1952
Verkehrsregelung anno 1952
Team zum 100jährigen Bestehen 1997
Team zum 100jährigen Bestehen 1997

Ein kleiner Blick in die Geschichte

Im März 1897 eröffnete August Krug mit seiner Frau Katharina die Metzgerei Krug in Bessungen. Von Anfang an verstand sich der Betrieb als Familienbetrieb, wo alle mithelfen - ob groß oder klein, jung oder alt, was sich bis heute nicht geändert hat. Um die Jahrhundertwende wurde der Fleischtransport noch auf dem Pferdewagen bewerkstelligt. Erst nachdem die Inflation und Fleischknappheit nach dem Ersten Weltkrieg überstanden war, hielt der technische Fortschritt in der Wurstküche Einzug und die ersten Maschinen zur Produktion kamen zum Einsatz.

Der Neubeginn nach dem 2. Weltkrieg erfolgte mit Lebensmittelmarken und Worschtsupp und auch weiterhin blieb die Metzgerei Krug in Familienhand. Die dritte Generation, mit Horst und Roland Krug, modernisierte nicht nur die Produktionsanlagen sondern auch den Verkaufsbereich nach dem ersten großen Umbau von 1961, folgte 1979 der nächste Umbau und machte die Metzgerei bereit für den Jahrtausendwechsel.

Heute herrscht Frauenpower in der Metzgerei Krug, Silke Krug kann auf die Unterstützung der Familie sowie ihres Teams bauen. Die Auszeichnung durch den "Feinschmecker" bestätigt das erfolgreiche "Betriebs-Rezept" der Metzgerei Krug.

 

Bilder aus der Geschichte

Lageplan zum Baugesuch des Herrn August Krug, September 1908
Lageplan zum Baugesuch des Herrn August Krug, September 1908
Polizeiliche Genehmigung zur Anlage einer Räucherkammer, Januar 1897
Polizeiliche Genehmigung zur Anlage einer Räucherkammer, Januar 1897
Sonderangebot im Darmstädter Tagblatt, März 1972
so gings los 1897
Außenansicht 1897
So sah es um 1920 bei uns aus
Fleischtransport um 1930
unsere Wurstküche mit Transmissionsriemen- antrieb
Viehhandel auf dem Schlachthof
Überreichung an die Gewinnerin des Sonntagsbraten von August Krug an Frau Kahl, deren Tochter bis heute noch unsere Kundin ist
 

Kontakt

Metzgerei Krug
Heidelberger Str. 80
64285 Darmstadt

Tel.: 06151 - 62223
Fax:
06151 - 64074


info@krug-bessungen.de

Mo. bis Fr. 7:30 - 13:00
und 14:30 - 18:00 Uhr
Mi. Nachm. geschlossen
Sa. 7:30 - 13:00 Uhr

Lieferservice

Gerne liefern wir innerhalb von Bessungen unsere Leckerbissen auch zu Ihnen nach Hause. Bitte bestellen Sie dafür am Vortag bis mittags telefonisch vor.